カレーに使う香辛料です！
マサラは主に南アジアで使われる香辛料のひとつである。
マサラは、様々な香辛料を粉状にした物を混ぜ合わせたものである。、多くの種類があり、料理により使い分けられる。
主なマサラ
ガラムマサラ 干した香辛料を混ぜ合わせたもので、最も基本的なマサラである。
カルダモン・マサラ、コリアンダー・マサラ、チャナ(ヒヨコマメ)・マサラ 一つの物の風味を強調したもの。
チャト・マサラ 上に同じく一つの物の風味を強調したもので、ミントを配合したため特に塩気が強いとされている。普段、生野菜（主にきゅうりや人参等のスティック野菜）に少量降りかけて食すためにある。
(以上、ウィキペディアより引用)
調合してカレー作ってみたいですね！
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